كيكة قدرة قادر - سالي فؤاد - برنامج حلو وحادق





الوصفة  : طريقة عمل كيكة قدرة قادر.

من وصفات وحلويات : الشيف سالي فؤاد (مكتوبة).

برنامج :  حلو وحادق.

قناة : سي بي سي سفرة (cbc sofra).

المطبخ : الأوروبي.

حلقة اليوم / امس.

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
مقادير ومكونات كيكة قدرة قادر على طريقة الشيف سالي فؤاد :
  • مقادير الكراميل :
    • 1 كوب سكر ناعم الحبيبات (مش بودرة).
  • مقادير الكريم كراميل :
    • 1/2  2  كوب لبن.
    • 1/2  كريمة خفق.
    • 4 بيضة.
    • 1/2 كوب سكر.
    • 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
    • 1 ملعقة صغيرة نشا.
  • مقادير الكيكة :
    • 1/2 كوب زيت عباش الشمس.
    • 1/3 كوب لبن.
    • 2 بيضة.
    • 1 كوب سكر.
    • 1/2  1 كوب دقيق.
    • 2 ملعقة كبيرة كاكو خام.
    • 2  ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

طريقة تحضير وعمل كيكة قدرة قادر بالخطوات مكتوبة بالتفاصيل والصور على طريقة الشيف سالي فؤاد :

  • في مقلاه على النار يوضع كوب من السكر ونتركه حتى يسيح مع متابعته حيداً حتى لا يحترق.
  • بعد أن يسيح السكر نضعه في صينية مقاس 26 أو 28  ونوزعه بحيث يغطي قاعدة الصينية كلها، ونتركها جانباً.
  • في إناء على النار نضع اللبن مع الكريمة ونتركها تسخن ولا نتركه حتى يغلي فقط يسخن.
  • في بولة عميقة نضع البيض مع الفانيليا والسكر ونخفقهم مع بعض بالمضرب السلك ثم يُضاف النشا ونستمر في الخفق حتى تتجانس المكونات.
  • يُضاف اللبن الساخن بالتدريج على البيض مع الخفق السريع بالمضرب السلك ونتركه حتى تبرد قبل صبها في القالب.
  • في بولة عميقة يوضع اللبن مع الزيت والسكر والبيض والفانيليا  ونخفقهم جيداً بالمضرب الشبكي حتى تمتزج كل المكونات.
  • يُضاف الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر ونستمر بالتقليب بالمضرب السلك حتى يختفي الدقيق وتمتزج المكونات ولا يوجد أي تكتلات.
  • يُصب الكريم كراميل في االصينية فوق السكر المكرمل ثم يُصب عليه خليط الكيكة.
  • نجهز صينية أخرى أكبر ونضع بها طبقتين من مناديل المطبخ ونصب فيها ماء ساخن بحيث يملأ ثلث إرتفاع الصينية ونضيف مع الماء المغلي ملعقة من الخل.
  • نضع صينية الكيكة داخل الصينية الأكبر ونضعها في فرن ساخن على درجة حرارة 170 : 180 درجة مئوية حتى تستوي ويتماسك الكرميل .. وصحتين وهنا ......،



قدرة قادر نجلاء الشرشابى - كيكة قدرة قادر سالى فؤاد - طريقة عمل قدرة قادر منال العالم - كيكة قدرة قادر بالصور تجنن - قدرة قادر بدون فرن - قدرة قادر شام الأصيل - قدرة قادر بدون حليب بودرة - قدرة قادر ام وليد - قدقدرة قادر كيك - قدرة قادر سهلة - قدرة قادر بالكريم كراميل الجاهز - كيكة كريم كراميل قدرة قادر - كيكة قدرة قادر فتافيت - كيكة قدرة قادر فتكات - كيكة قدرة قادر غادة التلي - كيكة قدرة قادر عالم حواء - كيك قدرة قادر الشيف حسن - 



أسامي أفضل شيف عربي وأفضل شيف مصري واشهر الطباخين فى مصر والأكثر بحثاً:
منال العالم - سالي فؤاد - نجلاء الشرشابي - الست غالية - الشيف حسن كمال - الشيف الشربيني - الشيف هالة فهمي, الشيف غفران كيالي - الشيف احمد القاضي - الشيف محمد حامد - الشيف قدري - الشيف وحيد كمال - الشيف سرحان - الشيف ابو علوش - الشيف ام فراس - الشيف محمد فوزي - الشيف يسري خميس - الشيف محمود النجار - الشيف محمود عطية - الشيف بوبي شين - الشيف ابراهيم افشكو - الشيف منى موصلي - الشيف تيمور الموج - الشيف نشوان - الشيف تيمو - الشيف نصرت التركي - الشيف علي اليوسف - الشيف مروة الشافعي - الشيف غادة مصطفى - الشيف سارة عبد السلام - الشيف علاء الشربيني - الشيف اسامة السيد - الشيف حسين عمر - الشيف بسمة السباعي - الشيف غادة جميل - الشيف غادة التلي - الشيف وسام مسعود - الشيف رمزي - الشيف نورا السادات - الشيف نشوان - الشيف نبيل الشرقاوي - الشبف نورهان ميشيل - الشيف ريهام الديدي - الشيف رانيا الجزار - الشيف أميرة شنب - الشيف ايمن عفيفي - الشيف انطوان - الشيف المغازي - الشيف حسن حسونه - الشيف  خالد على - الشيف ديما حجاوي - الشيف دعد ابو جابر - الشيف شريف عفيفي - الشيف طارق ابراهيم - الشيف ياسر فضة - الشيف اسيا عثمان - الشيف ايه حسني  - الشيف ايه عناني - الشيف أحمد عويضة - الشيف أماني رفعت - الشيف أندرو ميتشل - الشيف توفيق القادري - الشيف حورية المطبخ - الشيف حورية زنون - الشيف دينا أبو كرم - الشيف سلمى سليمان - الشيف شريف الحطيبي - الشيف عماد الخشت - الشيف ليلى فتح الله - الشيف ماجي حبيب - الشيف نرمين هنو - الشيف نيللي الشافعي - الشيف هشام البنا - الشيف هشام السيد - الشيف وفاء الكندري - الشيف نهى زكي - الشيف هنا المزيان - الشيف منى بدر - الشيف حميدو - الشيف رشا الجيار - 

تعليقات

  1. مطعم انا اليمن مدينة الرحاب
    أكل يمني وخليجي
    اسعار مميزة .. وخدمة ممتازة
    يوجد جمييع الأكلات اليمنية والخليجية

    https://yemenehouse.com/

    ردحذف

إرسال تعليق

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

بسبوسة المحلات - فاطمة أبو حاتي - مطبخ فاطمة أبو حاتي

الكيكة العادية التقليدية - سالي فؤاد - برنامج حلو وحادق

كيك الخلاط - هاله فهمي - سفرة وطبلية