سفرة فوود

الوصفة  : طريقة عمل  شيب كوكيز (الكوكيز تشوكليت شيب أو شوكو شيب كوكيز). من وصفات وحلويات : الشيف سالي فؤاد (مكتوبة). برنامج :  حلو وحادق. قناة : سي بي سي سفرة (cbc sofra). المطبخ : الأوروبي. حلقة اليوم / امس. ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ مقادير ومكونات شيب كوكيز على طريقة الشيف سالي فؤاد : 1 كوب زبدة. 2 كوب سكر. 2 بيضة. فانيليا. عسل أسود. 3 كوب دقيق. 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا. شيكولاتة شيبس. طريقة تحضير وعمل شيب كوكيز بالخطوات مكتوبة بالتفاصيل والصور على طريقة الشيف سالي فؤاد : في بولة عميقة توضع الزبدة مع السكر ونخفقهم مع بعض حتى يُصبح مثل الكريمة. يُضاف البيضة واحدة واحدة مع الخفق حتى يختفي وتُضاف الفانيليا معه. يُضاف العسل الاسود ونخفقه مع المكونات السابقة حتى يختلط جيداً. يُخلط البيكنج صودا على الدقيق وممكن نضيف قطع الشيكولاته معهم او نضعها في النهاية على قطع الكوكيز قبل خبزها. يُضاف خليط الدقيق على باقي المكونات ونقلبهم بالملعقة المسطحه حتى تمتز

الوصفة  : طريقة عمل الكوكيز المشبع . من وصفات وحلويات الشيف : سالي فؤاد (مكتوبة). برنامج :  حلو وحادق. قناة : سي بي سي سفرة (cbc sofra). المطبخ : الأوروبي. حلقة اليوم / امس. ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ مقادير ومكونات كوكيز الشيكولاتة الغنية على طريقة الشيف سالي فؤاد : 100 جم زبدة لينة. 100 جم سكر أبيض. 1 بيضة. 35 جم عسل أسود. ½ ملعقة صغيرة ملح ممسوحة. رشة فانيليا. 100 جم شوفان خشن. 100 جم دقيق القمح الكامل. 30 جم بذر الكتان. 30 جم جنين القمح. 30 جم بذور الشيا. 100 جم عين جمل مجروش. 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر. 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا. طريقة تحضير وعمل كوكيز الشيكولاتة الغنية بالخطوات مكتوبة بالتفاصيل والصور على طريقة الشيف سالي فؤاد : في بولة عميقة توضع الزبدة مع السكر ونخلطهم مع بعض كويس جدا حتى يذوب السكر ثم تُضاف البيضة ونخفقها مع السكر والزبدة حتى تختفي ثم يُضاف العسل ونقلبه مع المكونات السابقة. تُضاف كل المقادير الجافة (الشوفان - دقيق القمح الك

الوصفة  : طريقة عمل  كوكيز الشيكولاتة الغنية. من وصفات وحلويات الشيف : سالي فؤاد (مكتوبة). برنامج :  حلو وحادق. قناة : سي بي سي سفرة (cbc sofra). المطبخ : الأوروبي. حلقة اليوم / امس. ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ مقادير ومكونات كوكيز الشيكولاتة الغنية على طريقة الشيف سالي فؤاد : 100 جم زبدة 100 جم شكولاتة مبشورة. بيضة. رشة فانيليا. 200 جم سكر 1 ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان 2 ملعقة كبيرة كاكاو 1 ملعقة كبيرة عسل اسود 200 جم دقيق. طريقة تحضير وعمل كوكيز الشيكولاتة الغنية بالخطوات مكتوبة بالتفاصيل والصور على طريقة الشيف سالي فؤاد : في إناء على النار نضع الزبدة ونتركها على نار هادئة حتى تسيح دون أن تغمق وتحترق ونضيف عليها الشيكولاتة المبشورة ونقلبهم مع بعض حتى تسيح الشيكولاتة ثم نرفعه من على النار ونتركه يهدأ قليلاً. تُضاف البيضة مع التقليب المستمر بالمضرب اليدوي حتى تختفي البيضة. يُضاف السكر ونقلبه حتى يذوب ثم يُضاف العسل الأسود والكاكاو والقهوة ونقلبهم ك