كيكة الجلاش - نجلاء الشرشابي - على قد الايد

الوصفة : طريقة عمل كيكة الجلاش .
من وصفات وحلويات : الشيف نجلاء الشرشابي  (مكتوبة بالخطوات).
برنامج : على قد الايد
قناة : سي بي سي سفرة  (cbc sofra) .
المطبخ : المصري .
حلقة اليوم / امس.

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ


مقادير ومكونات كيكة الجلاش على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي :

• لفة جلاش.
• 1 كوب ونصف لبن.
• 1/2 كوب زبادي.
• 1 ملعقة كبيرة نشا.
• 1/2 كوب سمنة.
• 1/2 كوب سكر.
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• 2 بيضة.
• فانيليا.
• شربات.

طريقة تحضير وعمل كيكة الجلاش مكتوبة بالتفاصيل خطوة خطوة بالصور على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي :

1. في مقلاه على النار نضع نصف كوب من السمنة ونتركها تسيح.
2. نمسك ورق الجلاش نففتح الورق عن بعضه ونكرمشها مثل الورقة ونرصها في صينية مدهونه بالسمنة ونرصهم جنب بعضهم.
3. فى الخلاط الكهربائى نضرب (اللبن - الزبادى - النشا - السمن - السكر - البيكنج بودر - البيض - الفانيليا).
4. يصب الخليط فوق أوراق الجلاش حتى يغطيها كلها ونضغط بالملعقه حتى تتساوى وجه الصينية ولا تكون حته أعلى من حته.
5. توضع فى فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تحمر.
6. نخرج الصينية من الفرن ويصب فوقها الشربات وهى ساخنه وتغطى إذا أردتيها طرية أو إتركيها مكشوفه إذا أردتيها مقرمشة.
7. تترك لتبرد تماما ثم تقطع .. وبالهنا ..............،