كيكة جاتو شاتو الشيكولاتة - الشيف هاله فهمي - سفرة وطبلية

الوصفة : طريقة عمل الجاتو شاتو .

من وصفات وحلويات : الشيف هاله فهمى (مكتوبة).

برنامج : سفرة وطبلية.

قناة : صدى البلد  (sada elbalad).

المطبخ : الأوروبي.

حلقة اليوم / امس.
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

مقادير ومكونات الجاتوه شاتوه على طريقة الشيف هالة فهمي :

• 1 كوب دقيق.
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• رشة ملح.
• 1 كوب زيت.
• 1/2  1 كوب لبن.
• 1 كوب سكر بودرة.
• 1 كوب كاكاو خام.
• 2 بيضة.
• علبة زبادي.
• فانيليا.
• 1 ملعقة صغيرة خل.

طريقة تحضير وعمل جاتو شاتوه  بالخطوات مكتوبة بالتفاصيل والصور على طريقة الشيف هالة فهمى :

1. في بولة كبيرة وعميقة يوضع الدقيق ويُضاف عليها البيكنج بودر ورشة الملح، ونقلبهم مع بعض.
2. في الخلاط نضع كوب من الزيت مع كوب من اللبن وكوب من السكر البودرة وكوب من الكاكاو ونضربهم كلهم مع بعض في الخلاط (إذا كانت المقادير ثقيلة على الخلاط ممكن نقلب تقليبة بسيطة بملعقة داخل الخلاط ) نستمر في الخلط حتى تمتزج كل المكونات تماماً.
3. نأخذ مقدار كوب من صوص الشيكولاتة ونتركه جانباً، ولا يوضع في الثلاجة حتى لا يثقل قوامه ويكون طبقة خارجية.
4. في الخلاط نضيف مع باقي صوص الشوكولاته نصف كوب لبن وملعقة كبيرة من الخل والزبادي والبيض ورشة الفانيليا ونخلطهم في الخلاط كويس جداً مع بعض حتى تمتزج مع بعضها، ثم نصبها في بولة كبيرة وعميقة.
5. يُضاف الدقيق فوق خليط السوائل السابق ونقلبهم مع بعض بالمضرب السلك حتى تختلط كلها مع بعضها ولا توجد بها أي تكتلات.
6. نجهز صينية  الكيك وندهنها جيداً بالزيت من القاع والجوانب، ونبطنها بالكاكاو الخام من الموجود بالمقادير.
8. 20 دقيقة ثم نختبر نضجها.
9. عندما تنضج الكيكة نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد ثم يُصب صوص الشوكولاتة عليها .. وصحتين وهنا ....،

جتو شاتو فتكات - جاتو شاتو بالفانيليا - 

أسامي أفضل شيف عربي وأفضل شيف مصري واشهر الطباخين فى مصر والأكثر بحثاً:

منال العالم - سالي فؤاد - نجلاء الشرشابي - الست غالية - الشيف حسن كمال - الشيف الشربيني - الشيف هالة فهمي, الشيف غفران كيالي - الشيف احمد القاضي - الشيف محمد حامد - الشيف قدري - الشيف وحيد كمال - الشيف سرحان - الشيف ابو علوش - الشيف ام فراس - الشيف محمد فوزي - الشيف يسري خميس - الشيف محمود النجار - الشيف محمود عطية - الشيف بوبي شين - الشيف ابراهيم افشكو - الشيف منى موصلي - الشيف تيمور الموج - الشيف نشوان - الشيف تيمو - الشيف نصرت التركي - الشيف علي اليوسف - الشيف مروة الشافعي - الشيف غادة مصطفى - الشيف سارة عبد السلام - الشيف علاء الشربيني - الشيف اسامة السيد - الشيف حسين عمر - الشيف بسمة السباعي - الشيف غادة جميل - الشيف غادة التلي - الشيف وسام مسعود - الشيف رمزي - الشيف نورا السادات - الشيف نشوان - الشيف نبيل الشرقاوي - الشبف نورهان ميشيل - الشيف ريهام الديدي - الشيف رانيا الجزار - الشيف أميرة شنب - الشيف ايمن عفيفي - الشيف انطوان - الشيف المغازي - الشيف حسن حسونه - الشيف  خالد على - الشيف ديما حجاوي - الشيف دعد ابو جابر - الشيف شريف عفيفي - الشيف طارق ابراهيم - الشيف ياسر فضة - الشيف اسيا عثمان - الشيف ايه حسني  - الشيف ايه عناني - الشيف أحمد عويضة - الشيف أماني رفعت - الشيف أندرو ميتشل - الشيف توفيق القادري - الشيف حورية المطبخ - الشيف حورية زنون - الشيف دينا أبو كرم - الشيف سلمى سليمان - الشيف شريف الحطيبي - الشيف عماد الخشت - الشيف ليلى فتح الله - الشيف ماجي حبيب - الشيف نرمين هنو - الشيف نيللي الشافعي - الشيف هشام البنا - الشيف هشام السيد - الشيف وفاء الكندري - الشيف نهى زكي - الشيف هنا المزيان - الشيف منى بدر - الشيف حميدو - الشيف رشا الجيار -