كيكة الديسباسيتو - هالة فهمي - سفرة وطبلية

الوصفة : طريقة عمل كيكة الديسباسيتو البرازيلية.

من وصفات وحلويات : الشيف هاله فهمى (مكتوبة).

برنامج : سفرة وطبلية.

قناة : صدى البلد  (sada elbalad).

المطبخ : الأوروبي.

حلقة اليوم / امس.
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

مقادير ومكونات كيكة الديسباسيتو على طريقة الشيف هالة فهمي :

• مقادير الكيكة الاسفنجية بالشوكولتة :
• 3 بيضة.
• فانيليا.
• 4 ملعقة كبيرة سكر خشن.
• 1/2  5 ملعقة كبيرة دقيق.
• 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• رشة ملح.
• مقادير تسقية الكيك :
• 1 كوب لبن حليب.
• 1 ملعقة كبيرة كاكاو محلى.
• مقادير طبقة موس الشوكولاتة :
• 2  كوب كريم شانتيه مخفوق 
• 1 كوب شيكولاته خام مبشوره وسايحه.
• 2 علبه زبادي شيكولاته.
• 1 ملعقة كبيرة نسكافيه بلاك.
• للتزيين :
• صوص شيوكولاته ابيض ودارك
• شوكلت شيبس ابيض وفضي واسود
• شيكوبون الوان
• بسكويت شيكولاته

طريقة تحضير وعمل كيكة الديسباسيتو  بالخطوات مكتوبة بالتفاصيل والصور على طريقة الشيف هالة فهمى :

1. في الخلاط نضع البيض والسكر والفانيليا ونخلطهم جيداً مع بعض.
2. في بولة عميقة نضع الدقيق مع الكاكاو والبيكنج بودر ورشة الملح ونقلبهم مع بعض ثم يُضاف خليط البيض والسكر ونقلبهم بخفة حتى يمتزج الدقيق ويختفي.
3. تُصب الكيكة في قوالب كيكة الديسباسيتو بعد دهنها جيدا بالزيت وتوضع في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تستوي.
4. في بولة أو كوب نذوب ملعقة الكاكاو المحلى في كوب اللبن وبعد أن تستوي الكيكة نخرجها من الفرن ونتركها تبرد تماماً.
5. نعمل ثقوب في الكيكة بواسطة خلة الأسنان ونسقيها باللبن المذاب فيه الكاكاو.
7. امزجي النسكافيه في الشيكولاتة الخام السايحة ثم ضعي الزبادى بالشيكولاتة وقلبيهم مع بعض.
8. ضعي الكريمة المخفوقة علي مراحل مع التقليب حتى تمتزج المكونات.
9. ضعي الخليط في كيس حلواني ثم ضعي طبقة علي الكيكة وعليه صوص الشيكولاتة.
10. تُزين الكيكة بأي شكل حسب الرغبة ممكن تزينها بوحدات من بسكويت الأوريو أو الشيكوبون الألوان أو الشوكليت شيبس .. وبالهنا .....،

orange - cake - fruit - sweets - صوص كيكة البرتقال - طريقة عمل كيكة البرتقال الصيامى - كيكة البرتقال لام وليد - كيكة البرتقال الهشة - كيكة البرتقال ام وليد - كيكة الحليب بالزعفران - طريقة عمل الكيكة الاسفنجية - كيكة البرتقال بصوص البرتقال - طريقة عمل كيكة الجلاش - طريقة عمل الكيكة العادية - طريقة عمل البسبوسة - orange cake - كيكة الرمل - طريقة عمل الكيكة - جوجل - طريقة كيكة البرتقال بالصور - كيكة البرتقال هاله فهمي - كيكة البرتقال بدون بيض - كيكة البرتقال صيامى - كيكة البرتقال فتكات - كيكة البرتقال بالصوص - كيكة البرتقال سالى فؤاد 

أسامي أفضل شيف عربي وأفضل شيف مصري واشهر الطباخين فى مصر والأكثر بحثاً:

منال العالم - سالي فؤاد - نجلاء الشرشابي - الست غالية - الشيف حسن كمال - الشيف الشربيني - الشيف هالة فهمي, الشيف غفران كيالي - الشيف احمد القاضي - الشيف محمد حامد - الشيف قدري - الشيف وحيد كمال - الشيف سرحان - الشيف ابو علوش - الشيف ام فراس - الشيف محمد فوزي - الشيف يسري خميس - الشيف محمود النجار - الشيف محمود عطية - الشيف بوبي شين - الشيف ابراهيم افشكو - الشيف منى موصلي - الشيف تيمور الموج - الشيف نشوان - الشيف تيمو - الشيف نصرت التركي - الشيف علي اليوسف - الشيف مروة الشافعي - الشيف غادة مصطفى - الشيف سارة عبد السلام - الشيف علاء الشربيني - الشيف اسامة السيد - الشيف حسين عمر - الشيف بسمة السباعي - الشيف غادة جميل - الشيف غادة التلي - الشيف وسام مسعود - الشيف رمزي - الشيف نورا السادات - الشيف نشوان - الشيف نبيل الشرقاوي - الشبف نورهان ميشيل - الشيف ريهام الديدي - الشيف رانيا الجزار - الشيف أميرة شنب - الشيف ايمن عفيفي - الشيف انطوان - الشيف المغازي - الشيف حسن حسونه - الشيف  خالد على - الشيف ديما حجاوي - الشيف دعد ابو جابر - الشيف شريف عفيفي - الشيف طارق ابراهيم - الشيف ياسر فضة - الشيف اسيا عثمان - الشيف ايه حسني  - الشيف ايه عناني - الشيف أحمد عويضة - الشيف أماني رفعت - الشيف أندرو ميتشل - الشيف توفيق القادري - الشيف حورية المطبخ - الشيف حورية زنون - الشيف دينا أبو كرم - الشيف سلمى سليمان - الشيف شريف الحطيبي - الشيف عماد الخشت - الشيف ليلى فتح الله - الشيف ماجي حبيب - الشيف نرمين هنو - الشيف نيللي الشافعي - الشيف هشام البنا - الشيف هشام السيد - الشيف وفاء الكندري - الشيف نهى زكي - الشيف هنا المزيان - الشيف منى بدر - الشيف حميدو - الشيف رشا الجيار -