كيكة التفاح بالكراميل - سارة عبد السلام - سنة اولى طبخ
الوصفة : طريقة عمل كيكة التفاح بالكراميل.
من وصفات وحلويات : الشيف سارة عبد السلام (مكتوبة).
برنامج : سنة اولى طبخ .
قناة : بانوراما فود (panorama food).
المطبخ : الأوروبي.
حلقة اليوم / امس.
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
مقادير ومكونات كيكة التفاح بالكراميل على طريقة الشيف سارة عبد السلام :
- مقادير كيكة التفاح :
- 5 ثمرة تفاح أحمر.
- 1 كوب ونصف دقيق أبيض.
- 1 ملعقة صغيرة ونصف بيكنج بودر.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
- 1 كوب سكر.
- 1/2 كوب زبدة طرية.
- 2 بيضة.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سايلة.
- 1/2 كوب لبن حليب.
- مقادير صوص الكراميل :
- 2 كوب سكر.
- 4 ملعقة كبيرة زبدة.
- 1/2 كوب ماء.
- 1/2 1 كوب كريمة.
- 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا.
- رشة ملح.
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
طريقة تحضير وعمل كيكة التفاح بالكراميل بالخطوات مكتوبة بالتفاصيل والصور على طريقة الشيف سارة عبد السلام :
- في وعاء عميق يوضع الدقيق مع البيكنج بودر والملح والسكر ونقلبهم مع بعض.
- تُضاف الزبدة ونخلطهم معا بعض بالمضرب الكهربائي حتى يتحول إلى خليط رملي.
- يُضاف البيض والفانيليا مع الضرب بالمضرب حتى يمتزج البيض تماماً.
- يُضاف الحليب تدريجياً مع الضرب حتى تمتزج كل المكونات ويُصبح خليط متجانس.
- نجهز صينية وندهنها بالزبدة ونبطنها بورق الزبدة.
- نقشر التفاح ونقطعه شرائح ونرصها في الصينية على شكل وردة مثلا في قاع الصينية وممكن رش قليل من القرفة.
- يُصب خليط الكيكة فوق شرائح التفاح في الصينية وتوضع الصينية في الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج.
- لعمل الكراميل : يوضع السكر في إناء على النار مع نصف كوب ماء ونتركه على نار متوسة حتى يسيح السكر ويصبح لون الكراميل ثم تُضاف الكريمة والزبدة ويُقلب مع السكر حتى تذوب كل المكونات مع بعضها ثم يُرفع من على النار ويُترك ليهدأ ثم تُضاف الفانيليا وتُقلب مع الكراميل.
- نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد ثم نقلبها في طبق التقديم.
- تُزين الكيكة بصوص الكراميل حسب الرغبة وتُقدم دافئة .. وصحتين وهنا ..........،
كيكة التفاح بالكراميل سالى فؤاد - كيكة التفاح بالكراميل المقلوبة - كيكة التفاح بالتوفي - كيكة التفاح بالكراميل عالم حواء - كيكة التفاح بالكراميل منال العالم - كيكة التفاح بالكراميل روان التميمي - كيكة التفاح بالكراميل والقرفة - فتكات -
أسامي أفضل شيف عربي وأفضل شيف مصري واشهر الطباخين فى مصر والأكثر بحثاً:
منال العالم - سالي فؤاد - نجلاء الشرشابي - الست غالية - الشيف حسن كمال - الشيف الشربيني - الشيف هالة فهمي, الشيف غفران كيالي - الشيف احمد القاضي - الشيف محمد حامد - الشيف قدري - الشيف وحيد كمال - الشيف سرحان - الشيف ابو علوش - الشيف ام فراس - الشيف محمد فوزي - الشيف يسري خميس - الشيف محمود النجار - الشيف محمود عطية - الشيف بوبي شين - الشيف ابراهيم افشكو - الشيف منى موصلي - الشيف تيمور الموج - الشيف نشوان - الشيف تيمو - الشيف نصرت التركي - الشيف علي اليوسف - الشيف مروة الشافعي - الشيف غادة مصطفى - الشيف سارة عبد السلام - الشيف علاء الشربيني - الشيف اسامة السيد - الشيف حسين عمر - الشيف بسمة السباعي - الشيف غادة جميل - الشيف غادة التلي - الشيف وسام مسعود - الشيف رمزي - الشيف نورا السادات - الشيف نشوان - الشيف نبيل الشرقاوي - الشبف نورهان ميشيل - الشيف ريهام الديدي - الشيف رانيا الجزار - الشيف أميرة شنب - الشيف ايمن عفيفي - الشيف انطوان - الشيف المغازي - الشيف حسن حسونه - الشيف خالد على - الشيف ديما حجاوي - الشيف دعد ابو جابر - الشيف شريف عفيفي - الشيف طارق ابراهيم - الشيف ياسر فضة - الشيف اسيا عثمان - الشيف ايه حسني - الشيف ايه عناني - الشيف أحمد عويضة - الشيف أماني رفعت - الشيف أندرو ميتشل - الشيف توفيق القادري - الشيف حورية المطبخ - الشيف حورية زنون - الشيف دينا أبو كرم - الشيف سلمى سليمان - الشيف شريف الحطيبي - الشيف عماد الخشت - الشيف ليلى فتح الله - الشيف ماجي حبيب - الشيف نرمين هنو - الشيف نيللي الشافعي - الشيف هشام البنا - الشيف هشام السيد - الشيف وفاء الكندري - الشيف نهى زكي - الشيف هنا المزيان - الشيف منى بدر - الشيف حميدو - الشيف رشا الجيار -
تعليقات
إرسال تعليق