كوكيز الشوفان بالزبيب وعين الجمل - سالى فؤاد - برنامج حلو وحادق

الوصفة  : طريقة عمل كوكيز الشوفان بالزبيب وعين الجمل.
من وصفات وحلويات الشيف : سالي فؤاد (مكتوبة).
برنامج :  حلو وحادق.
قناة : سي بي سي سفرة (cbc sofra).
المطبخ : الأوروبي.
حلقة اليوم / امس.
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

مقادير ومكونات كوكيز الشوفان بالزبيب وعين الجمل على طريقة الشيف سالي فؤاد :

• 2 ملعقة كبيرة زبدة لينة.
• 1 كوب سكر أبيض.
• 1 ملعقة كبيرة عسل أسود.
• 1 بيضة.
• 3 ملعقة كبيرة لبن بودرة.
• فانيليا.
• 1 كوب دقيق أبيض.
• 1/2  1 كوب شوفان مجروش (مش مطحون).
• رشة ملح.
• 1 ملعقة صغيرة قرفة.
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات صوديوم أو بيكنج بودر.
• زبيب.
• 1/2 كوب عين جمل مجروش.

طريقة تحضير وعمل كوكيز الشوفان بالزبيب وعين الجمل بالخطوات مكتوبة بالتفاصيل والصور على طريقة الشيف سالي فؤاد :

1. في في بولة عميقة توضع الزبدة مع السكر ونخلطهم جيداً مع بعض حتى يذوب السكر في الزبدة.
2. يُضاف العسل الأسمر ونقلبه ثم تُضاف البيضة ونقلب كلهم مع بعض كويس جداً.
3. تُضاف ملعقة القرفة مع رشة الملح واللبن البودرة ونقلبهم كويس مع بعض.
4. يُضاف الشوفان المجروش والزبيب وعين الجمل ونقلبهم مع الخليط السابق.
5. يُضاف البيكنج بودر أو البيكربوناتو على الدقيق ونقلبيهم  ونضيفهم على الخليط السابق مع بعضهم ونقلب كل المكونات مع بعض حتى نحصل على عجينة متماسكة سهلة التشكيل.
6. نشكل العجينة كرات صغيرة الحجم ونضغط عليها نبططها قليلاً ونرصا في صينية مفروش فيها ورقة زبدة.
7. توضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق تقريباً .. وبالهنا .......،

ملف وصفات سالي فؤاد - اكلات سالي فؤاد - حلويات سالي فؤاد - كوكيز  سالى فؤاد - كوكيز  الشوفان للرجيم - كوكيز الشوفان بالشوكولاته - اسهل طريقة لعمل كوكيز الشوفان - كوكيز الشوفان والزبيب - كوكيز الشوفان دايت - كوكيز الشوفان سالي فؤاد - كوكيز الشوفان بالقرفة - كوكيز الشوفان بالصور - كوكيز الشوفان بالموز - فتكات - فتافيت - كوكيز  الشوفان الفاخر  - اسهل طريقة - طريقة لذيذة - طريقة شهية -